孕妇适量食用莲子对胎儿有一定益处。莲子富含蛋白质、维生素B族、钙、磷等营养成分，有助于胎儿神经系统和骨骼发育。传统中医认为莲子具有安神养心的作用，对孕妇情绪稳定也有帮助。
莲子中的营养成分对胎儿发育具有多重好处。蛋白质是胎儿组织生长的基础物质，维生素B族参与神经管发育，钙和磷则促进骨骼形成。莲子所含的棉子糖成分能温和促进肠道蠕动，缓解孕期便秘。莲子芯虽略带苦味，但含有莲心碱等物质，少量食用有助于清热安神。需注意莲子淀粉含量较高，过量可能引起腹胀或影响血糖。
食用莲子需注意食材处理和适量原则。建议选择新鲜或干燥莲子，避免糖渍或加工制品以减少糖分摄入。莲子芯性寒，体质偏寒的孕妇可去除芯部再食用。烹饪时需彻底煮透，确保软烂易消化。妊娠糖尿病或血糖偏高的孕妇应控制摄入量，必要时咨询医生。部分孕妇可能对莲子过敏，初次尝试需观察身体反应。总体而言，莲子作为药食同源的食材，合理食用对母婴健康均有裨益。
