手术全麻需注意提前禁食禁水避免反流误吸、配合医生评估身体状况、告知药物过敏史及用药史、术后密切监测生命体征、避免过早活动防止跌倒。具体分析如下：
1.提前禁食禁水避免反流误吸：全麻状态下人体保护性反射消失，胃内容物可能反流至气管导致肺炎或窒息。成人通常需禁食8小时、禁水2小时以上，婴幼儿需遵医嘱调整时间。急诊手术需评估风险，必要时采取快速诱导插管。
2.配合医生评估身体状况：术前需完善心电图、血常规、肝肾功能等检查，评估心肺功能及麻醉耐受性。高血压、糖尿病等慢性病需控制稳定，发热或感染需延期手术。如实告知既往手术史、家族麻醉意外史，便于制定个性化方案。
3.告知药物过敏史及用药史：某些麻醉药可能引发过敏反应，如肌松药导致支气管痉挛。长期服用抗凝药需提前停药，避免术中出血。中药、保健品也需主动说明，避免药物相互作用影响代谢。
4.术后密切监测生命体征：全麻苏醒期易出现呼吸抑制、低血压或心律失常，需持续监测血氧、心率、血压。呕吐时头偏向一侧，防止误吸。儿童及老年人恢复较慢，需延长观察时间。
5.避免过早活动防止跌倒：麻醉药残留可能导致头晕、肌力未恢复，术后24小时内需卧床休息，下床活动需搀扶。排尿时采用坐位或使用便器，防止体位性低血压晕厥。
全麻后可能出现喉咙痛、嗜睡等暂时性不适，一般1-2天缓解。咳嗽或深呼吸可减少肺部并发症，但避免剧烈动作拉扯伤口。术后饮食从流质逐步过渡，忌辛辣刺激。出现寒战、高热或意识模糊需立即就医。
