骨质增生患者宜多摄入富含钙质的乳制品、含胶原蛋白的猪蹄或牛筋、富含维生素D的鱼类、抗氧化作用强的深色蔬菜以及富含镁的坚果类。具体分析如下：
1.富含钙质的乳制品：牛奶、酸奶等乳制品是钙的主要来源，钙能促进骨骼健康，减缓骨质流失。每日适量摄入可帮助维持骨密度，但需注意乳糖不耐受者应选择低乳糖产品。
2.含胶原蛋白的猪蹄或牛筋：胶原蛋白是软骨的重要成分，适量食用猪蹄、牛筋等食物可补充关节所需的营养，有助于缓解关节磨损，但需控制摄入量以避免脂肪过量。
3.富含维生素D的鱼类：沙丁鱼、三文鱼等鱼类富含维生素D，能促进钙的吸收和利用，对骨骼修复有积极作用。建议每周食用2-3次，烹饪时避免高温油炸。
4.抗氧化作用强的深色蔬菜：菠菜、紫甘蓝等深色蔬菜含丰富抗氧化物质，可减少自由基对关节的损伤，同时提供膳食纤维和多种矿物质，适合日常搭配主食食用。
5.富含镁的坚果类：杏仁、腰果等坚果含镁元素，镁参与骨骼代谢，缺乏可能影响钙的吸收。每日少量食用即可满足需求，过量可能增加热量负担。
骨质增生需避免高盐、高糖饮食，以免加重炎症反应。适当运动可增强关节稳定性，但应避免剧烈动作。饮食调整需长期坚持，结合专业指导效果更佳。
