儿童猩红热的症状包括突发高热、咽部明显红肿疼痛、全身弥漫性鲜红色皮疹、草莓舌或杨梅舌、皮疹消退后皮肤脱屑。具体分析如下：
1.突发高热：猩红热初期常出现39℃以上的高热，伴随寒战或头痛。发热通常突然发生，体温在12-24小时内迅速升高，可能持续3-5天。部分病例伴有全身乏力或食欲减退，发热程度与病情严重性相关。
2.咽部明显红肿疼痛：咽峡炎是猩红热的典型表现，可见咽部充血肿胀，扁桃体表面可能出现灰白色渗出物。吞咽时疼痛加剧，颈部淋巴结常肿大压痛。部分病例伴随恶心或呕吐，症状与链球菌感染直接相关。
3.全身弥漫性鲜红色皮疹：发病后1-2天出现针尖大小的鲜红皮疹，从颈部、胸背部蔓延至全身。皮疹压之褪色，皮肤皱褶处如腋窝、肘窝可见帕氏线。皮疹约3-7天消退，消退时不遗留色素沉着。
4.草莓舌或杨梅舌：初期舌苔白厚，舌乳头红肿突出呈草莓状；2-3天后白苔脱落，舌面光滑绛红，乳头隆起似杨梅。这种特征性舌象是猩红热的重要诊断依据之一。
5.皮疹消退后皮肤脱屑：病程第2周开始出现糠秕样脱屑，手掌足底可呈大片状脱皮。脱屑程度与皮疹严重程度相关，通常持续2-4周，脱屑期仍具有传染性需隔离观察。
猩红热具有较强传染性，发病后应立即就医并隔离治疗。规范使用抗生素可有效缩短病程并预防并发症。密切观察有无关节肿痛、尿量减少等异常情况，恢复期需保持皮肤清洁避免继发感染。饮食宜清淡易消化，多补充水分促进毒素排出。
