酒精肝如果不及时治疗和控制，是比较严重的。
酒精肝，全称为酒精性肝病，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。早期可能表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。在严重情况下，还可能引发肝功能衰竭甚至肝癌，对生命健康造成严重威胁。
酒精进入人体后，主要在肝脏中进行代谢，其代谢产物会对肝细胞产生直接的毒性作用，破坏肝细胞的正常结构和功能。随着病情的进展，肝脏的损伤逐渐加重。当发展到肝硬化阶段时，会出现一系列严重的并发症，如门静脉高压导致的胃食管静脉曲张破裂出血，这是非常凶险的，可能引起大量呕血、黑便，危及生命；还可能出现腹水，导致腹胀、腹部膨隆，严重影响生活质量；另外，肝性脑病也是常见并发症，可导致意识障碍、昏迷等。而且，肝硬化患者发生肝癌的风险也显著增加。酒精肝还可能影响身体其他系统的功能，如导致营养不良、凝血功能障碍等。
对于酒精肝必须予以高度重视。对于长期饮酒者，应尽早戒酒，这是治疗酒精肝的关键措施。同时，要注意合理饮食，增加蛋白质、维生素等营养物质的摄入，避免高脂肪、高糖食物。还需要定期进行肝功能等检查，以便早期发现病情变化，及时采取治疗措施。如果已经出现了酒精肝相关症状，更应积极就医，根据具体病情进行针对性治疗，包括药物治疗、支持治疗等，以延缓病情进展，改善预后。酒精肝不可小觑，严重时会对健康造成极大危害。
