肾结石饮食的禁忌

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

肾结石患者饮食禁忌高草酸、高嘌呤、高盐、高脂肪食物，以及避免过量摄入蛋白质和糖分。

高草酸食物如菠菜、苋菜、空心菜、浓茶等，草酸摄入过多可增加草酸钙结石形成风险。高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜、肉汤等，嘌呤代谢后会产生尿酸，可促进尿酸结石形成。高盐饮食会增加尿钙排泄，且可能引发高血压等，不利于肾结石患者。高脂肪食物会干扰机体对钙的吸收利用，也可能促使结石生成。过量蛋白质的摄入会使尿钙、草酸排泄增加，而过多的糖分可促进钙吸收，也可能间接影响结石形成。

此外，肾结石患者还应注意控制钙的摄入量，并非完全不能摄入钙，合理的钙摄入有助于降低结石风险，可选择低脂牛奶等食物。同时要注意多喝水，每日尿量保持在2000毫升以上，以促进小结石的排出，减少结石形成机会。还要避免憋尿，养成良好的排尿习惯。患者还应注意戒烟限酒，避免饮用过多咖啡、碳酸饮料等。定期进行泌尿系统超声等检查，监测结石情况，如有必要，及时就医，在医生指导下进行规范治疗和饮食调整。肾结石患者的饮食管理对于疾病的预防和控制非常重要。

2024-07-19 浏览 9

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