最适合糖尿病人的食谱是什么

糖尿病的最佳食谱是低盐、低脂富含膳食纤维和维生素的食物，最好是多吃五谷杂粮、少吃精米、精面。最好少吃高热量、过甜、过油腻的食物，不但难消化，而且升糖快。对糖尿病患者的胰岛功能和预后都提出了较大挑战。

患有糖尿病的人可以选择一些粗粮制品作为主食，比如荞麦、藜麦、燕麦等食物，这些食物营养价值高，对血糖的影响也不会太大，是最佳的主食选择。

而对于菜品建议适量优质蛋白，如精瘦肉配合新鲜绿色蔬菜，补充主食中缺乏的维生素和必要的氨基酸。要尽可能的营养全面，但是要注意低盐、低脂，否则长期服用易产生血脂血压异常，以免加重患者代谢负担。

2021-12-06 浏览 357

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