开放性脑外伤饮食

黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院三级甲等神经内科

开放性脑外伤患者的饮食需要格外注意。

对于开放性脑外伤患者，饮食应注重营养均衡且易于消化。首先，要保证足够的蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，以促进伤口愈合和身体恢复。其次，多吃富含维生素的食物，特别是富含维生素C、维生素E的新鲜蔬菜和水果，具有抗氧化作用，有助于保护脑细胞。还要摄入适量的碳水化合物，为身体提供能量。应增加膳食纤维的摄入，预防便秘。同时，要避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、浓茶等饮品，这些可能会影响患者的恢复。

在饮食安排上，要根据患者的具体情况进行合理调整。如果患者存在吞咽困难等问题，可能需要将食物制成软烂的泥状或糊状，必要时可通过鼻饲给予营养。随着患者病情的好转，可以逐渐过渡到正常饮食。患者的饮食规律也很重要，要定时定量进餐，避免暴饮暴食。家属要密切关注患者的饮食情况，鼓励患者进食，保证营养的充足供给。开放性脑外伤患者的饮食护理是康复过程中非常重要的一环，合理的饮食安排有助于患者更快地恢复健康，提高生活质量。

2024-11-07 浏览 10

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