雪莲花无毒，可以安全用于药用和食用。雪莲花是传统中药材，具有多种保健功效，长期被应用于治疗风湿、妇科疾病及增强免疫力。现代研究也证实其含有黄酮、多糖等活性成分，无毒性记录，但需注意合理使用。
雪莲花生长于高海拔地区，耐寒特性使其积累了独特的药用价值。中医认为其性温味甘，能散寒除湿、调经止血，常用于泡酒、炖汤或制成药丸。药理实验显示，雪莲花提取物具有抗炎、抗氧化作用，对关节炎、痛经等病症有辅助疗效。部分品种如新疆雪莲、水母雪莲被《中国药典》收录，证实其安全性。新鲜雪莲花可直接食用，干燥后更适合入药，但需控制剂量，避免过量引发不适。
使用雪莲花时需注意来源和体质适配。野生雪莲花属于保护植物，不可随意采摘，建议购买正规渠道的栽培品种。部分人群如孕妇、阴虚火旺者应慎用，可能加重体内燥热。雪莲花与某些药物可能存在相互作用，服用抗凝血剂或免疫抑制剂者需咨询医生。初次食用建议少量尝试，观察是否有过敏反应。储存时需防潮避光，以免有效成分流失。合理利用雪莲花的药用价值，才能发挥最佳效果。
