竹荪一般1岁以上的孩子可以适量食用。
竹荪是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。1岁以上的孩子消化系统发育比较完善，可以开始尝试接受更多种类的食物。竹荪味道鲜美，可以为孩子的饮食增添风味，有助于提高孩子对食物的兴趣。同时，竹荪中的营养物质对孩子的生长发育也有一定的积极作用，如其中的氨基酸有助于孩子身体组织的构建和修复。
给孩子食用竹荪时要确保竹荪的来源安全可靠，避免食用受到污染或者变质的竹荪。孩子的肠胃较为娇嫩，竹荪的食用量要适量，不能过量食用。过量食用可能会给孩子的肠胃带来负担，导致消化不良等问题。在烹饪竹荪时，也要选择清淡、健康的烹饪方式，如炖汤等，避免加入过多的油、盐、糖等调料。
孩子初次食用竹荪时，密切观察孩子是否有过敏等不良反应，如果出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻等，应立即停止食用，并及时就医。随着孩子年龄的增长，可以逐渐增加竹荪的食用量，要根据孩子的个体差异和身体状况进行调整。
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