石榴皮具有多种药用价值，在传统医学中常用于治疗腹泻、痢疾、肠道寄生虫感染等疾病。现代研究还发现，石榴皮含有丰富的鞣质、生物碱和多酚类物质，具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对某些慢性病也有辅助治疗效果。
石榴皮的主要活性成分鞣质能收敛止泻，对急性肠炎和细菌性痢疾有较好疗效。其抗菌特性可抑制多种致病菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。石榴皮中的生物碱能驱除蛔虫、绦虫等肠道寄生虫。近年石榴皮提取物对降低血糖、血脂有一定作用，可能对糖尿病和心血管疾病患者有益。其抗氧化成分还可减轻炎症反应，延缓细胞衰老。
使用石榴皮时需注意适量，过量可能引起恶心、呕吐等不适。孕妇、体质虚弱者慎用，避免加重身体负担。石榴皮不宜与铁剂同服，以免影响药效。建议在医生或药师指导下使用，确保安全有效。新鲜石榴皮可能含有较高毒性成分，通常需经过炮制或干燥处理后再入药。长期服用需监测身体反应，避免潜在副作用。
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