石榴皮在传统医学中被认为对糖尿病有一定的辅助调节作用，但其效果和机制仍需更多科学验证。石榴皮富含多酚类化合物、鞣质和黄酮等活性成分，这些物质可能通过抗氧化、抗炎和改善胰岛素敏感性等途径，对血糖代谢产生积极影响。目前相关研究多基于动物实验或体外研究，临床证据有限，不能替代正规治疗。
石榴皮中的活性成分可能通过多种机制影响糖尿病。例如，鞣花酸和多酚类物质具有抗氧化作用，可减少自由基对胰岛β细胞的损伤，从而保护胰岛素分泌功能。石榴皮提取物可能抑制肠道中糖苷酶的活性，延缓碳水化合物的分解吸收，降低餐后血糖峰值。部分研究还发现，石榴皮中的成分能激活AMPK信号通路，增强外周组织对葡萄糖的摄取利用。但这些机制尚未在人体中得到充分证实，实际效果因人而异。
使用石榴皮辅助管理糖尿病时需谨慎。未经处理的石榴皮可能含有较高单宁酸，长期大量摄入可能引起消化道不适。糖尿病患者不可依赖石榴皮替代降糖药物或胰岛素治疗，以免延误病情。建议在医生指导下使用，并密切监测血糖变化。同时注意石榴皮可能与某些药物发生相互作用，如与降糖药联用可能增加低血糖风险。妊娠期糖尿病或特殊体质者应避免自行尝试。任何传统疗法的应用都应以现代医学治疗为基础，科学评估风险和收益。
