怀孕期间可以适量食用羊肉。羊肉营养丰富，含有优质蛋白质、铁、锌和维生素B族等成分，对孕妇和胎儿发育有一定益处。适量摄入羊肉有助于预防孕期贫血，促进胎儿神经系统发育，同时增强孕妇免疫力。但需注意烹饪方式与食用量，避免过量或不当处理引发健康问题。
羊肉富含血红素铁，吸收率较高，能有效改善孕期常见的缺铁性贫血症状。其蛋白质含量高于猪肉和鸡肉，有助于胎儿组织生长与母体健康维护。羊肉中的锌元素对胎儿大脑发育至关重要，维生素B12则支持神经功能正常运作。中医理论认为，羊肉性温，冬季适量食用可驱寒暖身，但体质偏热或夏季需谨慎。烹饪时建议选择清炖、蒸煮等方式，避免烧烤、油炸等高油脂做法，以减少消化负担。
食用羊肉需确保彻底煮熟，避免寄生虫或细菌感染风险。部分孕妇可能对羊肉过敏，首次尝试应少量观察反应。合并妊娠期高血压或糖尿病的孕妇需控制摄入量，因羊肉脂肪含量较高。避免与寒凉食物同食，以防肠胃不适。选购新鲜羊肉，避免加工类肉制品。孕期饮食需多样化，羊肉可作为蛋白质来源之一，但不宜替代其他肉类或蔬菜。如有特殊健康状况，建议咨询医生或营养师调整饮食方案。
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赵晓东
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宫伟雁
副主任医师 山东省立医院
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陈哲
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