酒精肝的病症在早期可能不明显，随着病情发展会出现一系列症状，主要包括肝脏相关症状以及全身症状等。
肝脏方面，患者可能出现右上腹不适或隐痛，因为酒精对肝脏细胞造成损伤，肝脏发生炎症、肿大，刺激到周围的神经和组织。还可能有腹胀的感觉，这是由于肝脏功能受损，影响到消化液的分泌以及胃肠道的正常蠕动。酒精肝发展到一定程度会导致肝脏的代谢功能异常，胆红素代谢紊乱，从而出现黄疸，表现为皮肤和巩膜发黄。全身症状上，患者容易疲劳乏力，因为肝脏受损后，身体的能量代谢受到影响，不能正常地合成和储存能量物质。食欲也会减退，营养摄入不足，进而导致体重下降。部分患者还可能出现蜘蛛痣，主要是因为肝脏对雌激素的灭活能力下降，使得体内雌激素水平升高，引起小动脉扩张。
对于酒精肝患者，一定要注意戒酒，这是治疗酒精肝的首要措施。因为继续饮酒会不断加重肝脏的损伤。饮食上要保证营养均衡，多摄入富含维生素、蛋白质的食物，像新鲜的蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等，有助于肝脏细胞的修复。同时，要定期进行体检，监测肝脏功能和肝脏形态的变化，以便及时发现病情的进展并调整治疗方案。避免使用对肝脏有损害的药物，以免加重肝脏负担。
