土豆可以做出很多美食,无论是煎炒烹炸都行,所以很多人特别喜欢吃,可是有的时候保存不当土豆会生芽的,很多人根本就不注意,这便是生芽的土豆也是一样吃,我们下面就一起来了解一下吃发芽的土豆会有生命危险吗?
吃发芽的土豆会有生命危险吗
1.吃发芽的土豆会有生命危险吗
吃发芽的土豆是有可能给自己带来生命危险的,因为土豆在发芽以后会有毒,土豆里面含有一种叫龙葵素的东西,这种东西是属于有毒的,当土豆发芽以后毒素的量就会剧烈上升,吃了以后就很容易导致中毒,中毒后可能会出现呕吐和头晕等情况,有时也会出现头痛,严重的时候甚至会有生命危险的,所以一定要特别留意才行,生了芽的土豆不要吃。
2.什么样的土豆不可以吃
明显发芽的土豆不可以吃,土豆皮变成青色的尽量不要吃,因为这时土豆里面还有很多毒素,另外土豆已经有部分腐烂变质也不可以吃,霉变的土豆吃了以后会导致出现肚子痛或拉肚子的情况,而绿色的土豆吃了以后容易出现中毒的情况。
3.土豆可以做什么美食
土豆切丝以后可以搭配很多食材炒着吃,也可以把土豆丝做汤,吃起来也是非常美味的,而且还可以把土豆和牛肉或猪肉等肉类搭配起来炖着吃,另外土豆泥也是非常香的,可以说土豆的吃法是非常多的,但一定要注意合理的搭配才行。
吃发芽的土豆会导致中毒,平时吃东西的时候一定要特别留意,发现食材已经变质是不可以食用的。
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