吃柿子后不建议马上吃鸡蛋。
柿子中含有鞣酸,鸡蛋富含蛋白质,鞣酸和蛋白质在胃酸的作用下,容易结合形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白不易被人体消化吸收,会在胃内形成硬块,这种硬块如果长时间不能被消化,就可能导致胃石症,引起胃部不适、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。从消化的角度来看,为了避免这种不良情况的发生,两者最好间隔一段时间食用。
柿子有很多种类,不管是软柿子还是硬柿子,都含有一定量的鞣酸,只是含量可能有所差异。而且,空腹吃柿子时,鞣酸与胃酸更容易发生反应,所以应避免空腹吃柿子。对于鸡蛋而言,是营养丰富的食物,但食用时也要注意适量,过量食用鸡蛋可能会增加肾脏的负担。如果不小心在吃了柿子后短时间内吃了鸡蛋,并且出现了胃部不适等症状,应及时就医,以免延误病情。
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