去火的水果有西瓜、梨、柚子、草莓、猕猴桃。具体分析如下：
1.西瓜：西瓜含有丰富的水分和矿物质，能够促进尿液生成，帮助清除体内积热。其天然糖分可快速补充能量，而瓜氨酸成分有助于血管舒张，改善血液循环。脾胃虚寒者需控制摄入量，避免加重不适。
2.梨：梨性凉多汁，具有生津润燥的功效，尤其适合缓解肺热干咳。梨中的膳食纤维可促进肠道蠕动，搭配冰糖炖煮能增强滋阴效果。过量食用可能引起腹泻，需根据体质调整。
3.柚子：柚子富含维生素C和类黄酮，能中和体内氧化应激产生的热毒。果肉中的柚皮苷有助于降低血液黏稠度，改善代谢。胃酸过多者应减少空腹食用，避免刺激黏膜。
4.草莓：草莓的有机酸和花青素具有清热解毒作用，可缓解肝火旺盛引起的目赤。其鞣酸成分能抑制轻微炎症，但过敏体质者需谨慎尝试，防止皮肤反应。
5.猕猴桃：猕猴桃的高维生素含量可加速组织修复，减轻内热导致的黏膜损伤。蛋白酶能辅助分解蛋白质，促进消化。胃溃疡患者需避免空腹食用，减少对创面的刺激。
合理搭配这些水果可辅助调节体内阴阳平衡，但需结合个人体质和症状选择。寒凉性水果不宜长期过量食用，避免损伤脾胃阳气。
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