香茅可以食用。香茅是一种常见的草本植物，广泛用于烹饪和药用领域，其叶片和茎部含有独特的柠檬香气，适合作为调味料或泡茶饮用。在东南亚地区，香茅常被用来制作汤品、咖喱或腌制肉类，增添风味的同时也具有一定的保健作用。
香茅的食用方式多样，新鲜或干燥的香茅均可使用。新鲜香茅的茎部较硬，通常需切段或拍碎后煮制以释放香气，而干燥香茅更适合泡茶或研磨成粉。香茅茶具有舒缓消化不良、缓解焦虑的效果，因其含有的柠檬醛等成分具有抗炎和抗氧化作用。香茅精油也常用于食品调味，但需注意浓度，避免直接大量摄入。
食用香茅时需注意过敏风险，部分人群可能对香茅中的成分敏感，初次尝试建议少量测试。孕妇或哺乳期女性应谨慎食用，避免过量引发不适。香茅的茎部纤维较粗，直接咀嚼可能刺激口腔，建议烹饪后过滤或去除残渣。购买时选择无农药残留的优质香茅，避免食用霉变或受污染的部分。合理使用香茅能为饮食增添风味，但需结合自身健康状况调整摄入量。
吃香茅会回奶吗
张子义
主任医师 中日友好医院
目前没有科学证据表明食用香茅会导致回奶。香茅作为一种常见的调味香料，在正常饮食中...
吃香茅会回奶吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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吃香茅会止痛吗
张子义
主任医师 中日友好医院
香茅本身并不具备直接止痛的功效。虽然香茅在传统医学中有一定应用，但现代医学尚未证...
香茅能长期泡水喝吗
张子义
主任医师 中日友好医院
香茅可以长期泡水饮用，但需注意适量与个体适应性。香茅草具有独特的香气和药用价值，...
哺乳期可以吃香茅吗
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
哺乳期可以适量食用香茅。香茅是一种常见的香料，具有独特的柠檬香气，常用于烹饪和泡...
吃香茅会止痛吗
张子义
主任医师 中日友好医院
香茅本身并不具备直接止痛的功效。虽然香茅在传统医学中有一定应用，但现代医学尚未证...
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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云晓静
副主任医师 聊城市第二人民医院
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