巴戟天可以与栗子一起煲汤。这两种食材在中医理论中具有互补的滋补作用，搭配后能增强汤品的营养价值，适合需要温补的人群。
巴戟天是一种常见的中药材，具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效，常用于改善肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。栗子性温味甘，归脾、肾经，能健脾补肾、强筋活血。两者结合煲汤，既能温补肾阳，又能补益脾胃，尤其适合秋冬季节或体质虚寒者食用。栗子的甘甜可以中和巴戟天的药味，使汤品更易入口。搭配肉类如鸡肉或排骨，可进一步提升汤的鲜味和滋补效果。
需注意巴戟天性温，体质偏热或阴虚火旺者不宜过量食用，以免加重上火症状。栗子含淀粉较高，消化不良或血糖偏高者应控制摄入量。煲汤时建议将巴戟天提前浸泡或搭配少许枸杞、红枣以平衡药性。孕妇及特殊体质人群食用前最好咨询中医师。栗子需彻底煮熟，避免生食引起腹胀。合理搭配食材并控制用量，才能安全发挥食疗效果。
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主任医师 中日友好医院
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张修红
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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