红斑狼疮能吃泥鳅吗

红斑狼疮患者可以食用泥鳅。

用量建议：150g/天。

泥鳅含有一些优质蛋白质、丰富的矿物质、维生素C等营养成分，可以满足红斑狼疮患者营养需求，增强免疫力，能辅助促进病情恢复。泥鳅属于高蛋白、低脂肪食物，易于消化和吸收，还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以保护心血管健康。

泥鳅要煮熟后食用，可以与富含胡萝卜素、叶酸和铜的食物，如土豆、菠菜等一起烹饪，可以减少泥鳅锌的吸收量。泥鳅虽然是高蛋白食物，但也是高嘌呤食物，如果患有痛风、高尿酸血症等相关疾病，应避免食用。肾脏疾病患者应该注意适量控制蛋白质的摄入，否则会导致肾脏负担过重，进而恶化疾病。

红斑狼疮患者在日常生活中要合理限制盐的摄入，同时避免高脂肪、高胆固醇的食物摄入，还需要定期到医院进行复查，以便及早发现和处理病情变化。

2023-06-06 浏览 7

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