孕晚期可以适量食用马蹄。马蹄营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对孕妇和胎儿有一定益处。但需注意食用方式和量，避免潜在风险。
马蹄又称荸荠，富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素。膳食纤维有助于缓解孕晚期常见的便秘问题，维生素C能增强免疫力，钾元素对维持电解质平衡有帮助。其清甜口感还能改善孕妇食欲。新鲜马蹄水分充足，可补充体液，缓解孕期口干症状。传统中医认为马蹄具有清热生津的作用，适合体质偏热的孕妇。但马蹄性寒，脾胃虚寒者需谨慎。现代营养学马蹄含有的荸荠英成分具有一定抗菌作用。
食用马蹄需确保彻底清洗去皮，最好煮熟后食用。生马蹄可能携带姜片虫等寄生虫，对孕妇存在感染风险。市场购买的预去皮马蹄可能添加保鲜剂，建议选择带皮新鲜马蹄自行处理。每日食用量控制在10-15颗为宜，过量可能导致腹部不适。妊娠糖尿病孕妇需计算碳水化合物摄入量，马蹄含糖量较高。出现腹泻或肠胃不适时应立即停止食用。建议将马蹄作为配菜加入汤品或热炒，避免凉拌生食。购买时选择表皮完整无霉斑的新鲜马蹄，储存时保持干燥通风。出现异常胎动或身体不适应及时就医，并告知医生近期饮食情况。
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