糖尿病病人可以将燕麦粥当主食吗

不建议糖尿病患者将燕麦粥当主食。

糖尿病患者的饮食原则是保证营养均衡、摄入充足能量的前提下，低糖、低盐、低脂饮食。如果燕麦粥中大米含量较多，糖尿病患者食用后，消化吸收非常迅速，大米中的淀粉很快分解为葡萄糖进入到血液中，容易引起血糖大幅波动，非常不利于餐后血糖的控制。

如果燕麦粥中主要成分是燕麦，由于燕麦中富含膳食纤维、维生素B族、微量元素等营养物质，糖尿病患者可以适量吃，但是不建议作为主食。因为燕麦中的碳水化合物主要是膳食纤维，不能被人体吸收转化为能量，可能会导致热量摄入不足。而且不建议燕麦粥熬制时间太久，并且不要加糖，减少对血糖的影响。

糖尿病患者的主食种类没有绝对的禁忌，关键是注意摄入主食的量，可以粗粮与细粮搭配食用，也需要保证蛋白质、脂肪等营养物质均衡摄入。

2022-06-12 浏览 8

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