儿童胃寒可食用生姜红糖水、小米粥、山药、红枣、桂圆。具体分析如下：
1.生姜红糖水：生姜红糖水具有温中散寒的功效，生姜中的姜辣素能促进胃部血液循环，缓解胃寒引起的疼痛和不适，红糖则能补充能量，调和脾胃，适合胃寒儿童饮用，但需注意适量，避免过量刺激胃黏膜。
2.小米粥：小米粥性质温和，易于消化吸收，富含维生素B族和膳食纤维，能滋养脾胃，缓解胃寒导致的消化不良，煮粥时可加入少量生姜或红枣，增强温补效果，适合作为胃寒儿童的日常主食。
3.山药：山药含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，能促进消化吸收，其粘液蛋白可保护胃黏膜，缓解胃寒引起的腹胀和食欲不振，蒸煮或炖汤食用效果更佳，但需避免与寒性食物同食。
4.红枣：红枣性温味甘，能补中益气、养血安神，改善胃寒导致的气血不足，可直接食用或煮粥炖汤，但需注意去核，避免儿童误吞，每日食用量不宜过多，以免引起上火。
5.桂圆：桂圆具有温补脾胃的作用，能缓解胃寒引起的四肢不温、食欲减退，可直接食用或泡水煮粥，但体质偏热或易上火的儿童需谨慎食用，避免加重内热。
儿童胃寒的调理需结合饮食与生活习惯，避免生冷食物，注意腹部保暖，必要时可在医生指导下进行中医调理或药物治疗。
