肺热咳嗽可以吃苦瓜吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

肺热咳嗽可以吃苦瓜。

苦瓜性寒，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。对于肺热咳嗽而言，肺热是肺部有热邪蕴积，而苦瓜的清热作用有助于清除体内的热邪。从中医理论来讲，肺与大肠相表里，苦瓜能清热泻火，有助于通利大便，使体内的热邪有出路，从而减轻肺热的症状。而且苦瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、苦瓜苷等成分，维生素C等营养物质有助于增强机体的免疫力，提高身体对抗疾病的能力，这对于处于肺热咳嗽患病状态下的身体恢复是有益的。

在肺热咳嗽期间吃苦瓜时，可以采用多种烹饪方式。例如凉拌苦瓜，既能保留苦瓜的营养成分，又能起到清热的作用。将苦瓜洗净去瓤后切成薄片，用盐腌制片刻后挤出水分，加入蒜末、生抽、醋、糖、香油等调料拌匀即可。还可以将苦瓜与排骨等食材一起炖汤，苦瓜的寒性与排骨的滋补性相互中和，在清热的同时还能补充营养，有助于肺热咳嗽患者身体的调养。不过，由于苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，肺热咳嗽患者在吃苦瓜时也应适量，避免过度寒凉对身体造成其他不良影响。

2024-11-12 浏览 1

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