肠胃炎饮食吃什么好

肠胃炎患者饮食宜清淡、易消化、富含营养、少渣、无刺激性的食物。如米粥、面条、馒头、鸡蛋羹、山药泥。具体分析如下：

1.米粥：米粥是肠胃炎患者的理想食物。米粥容易消化吸收，不会给肠胃造成太大负担。富含碳水化合物，可以为身体提供能量。米粥还具有一定的滋养脾胃的作用，能够在肠胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻炎症对肠胃的刺激。

2.面条：面条是一种清淡且易消化的食物。其柔软的质地适合肠胃炎患者的肠胃功能较弱的状态。面条可以煮得烂一些，搭配清淡的蔬菜汤，既能补充身体所需的能量，又能摄入一定量的维生素和矿物质，有助于身体的恢复。

3.馒头：馒头主要由面粉发酵制成，容易被人体消化。富含碳水化合物，能够为患者提供足够的能量。而且馒头相对比较温和，不会对肠胃产生刺激，适合肠胃炎患者在患病期间食用。

4.鸡蛋羹：鸡蛋羹富含优质蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。鸡蛋羹质地软嫩，容易被肠胃消化吸收。在肠胃炎期间，适量食用鸡蛋羹可以补充身体流失的营养，增强身体的抵抗力，有助于身体的康复。

5.山药泥：山药具有健脾益胃的功效。制成山药泥后，口感细腻，容易消化。山药泥富含多种营养成分，如淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能的恢复，对肠胃炎患者的肠胃调理有一定的帮助。

肠胃炎患者在饮食过程中，要避免食用辛辣、油腻、生冷、粗糙以及刺激性强的食物，这些食物可能会加重肠胃的负担，导致肠胃炎症状加重。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，防止细菌感染加重病情。进食时要细嚼慢咽，少食多餐，这样有助于减轻肠胃的消化压力。