得了痛风饮食上要注意什么

痛风患者饮食上要注意避免高嘌呤食物摄入、控制饮酒、多喝水、控制体重、选择低脂肪食物。具体分析如下：

1.避免高嘌呤食物摄入：高嘌呤食物会在体内代谢为尿酸，加重痛风症状。如动物内脏肝、肾等、海鲜沙丁鱼、虾、蟹等、肉汤等都富含嘌呤，应尽量避免食用。这些食物进入人体后，会使血尿酸水平迅速升高，导致痛风发作或加重已有的关节疼痛、红肿等症状。

2.控制饮酒：酒精会干扰尿酸的代谢，尤其是啤酒，其本身就含有较高的嘌呤。白酒等烈性酒也会影响尿酸排泄。饮酒后，尿酸在体内的排泄减少，生成增加，从而使血尿酸浓度升高，容易诱发痛风发作，所以痛风患者应严格控制饮酒量，最好不饮酒。

3.多喝水：充足的水分摄入有助于尿酸的排泄。建议痛风患者每天饮用2000-3000mL的水。饮水可以增加尿液量，使尿酸随着尿液排出体外，降低体内尿酸的浓度。除了白开水，也可以适量饮用淡茶水，但要避免含糖饮料，因为其中的果糖会影响尿酸代谢。

4.控制体重：肥胖是痛风的危险因素之一。过重会增加关节的负担，同时也会影响身体的代谢功能，导致尿酸生成增多和排泄减少。通过合理饮食和适当运动来控制体重，能够改善痛风症状。例如，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加运动量，逐步减轻体重，但要注意避免过度节食或剧烈运动，以免诱发痛风发作。

5.选择低脂肪食物：高脂肪食物会抑制尿酸的排泄。痛风患者应选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类非高嘌呤鱼类、蔬菜、水果等。减少油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物的摄入，有助于维持正常的尿酸代谢水平，减轻痛风症状。

痛风患者在饮食调整过程中，要注意营养均衡，不能因为某些食物的限制而导致营养缺乏。同时，饮食调整只是痛风治疗的一部分，还需要结合药物治疗和适当的运动，定期复查血尿酸水平，以达到更好的治疗效果。