慢性胃炎患者适合吃一些温和、刺激性小且富含营养的水果，如香蕉、苹果、木瓜、芒果、火龙果。具体分析如下：
1.香蕉：香蕉富含维生素、矿物质和膳食纤维。其质地柔软，容易消化，不会对胃黏膜造成刺激。香蕉中的钾元素有助于维持身体的电解质平衡，对于慢性胃炎患者来说，适量食用香蕉可以补充营养，还能在一定程度上缓解胃部不适，促进肠道蠕动，预防便秘，减轻胃部消化负担。
2.苹果：苹果含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维。果胶可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激，有助于胃部的修复。同时，苹果中的维生素和矿物质等营养成分，能为患者提供必要的能量和营养支持。不过，建议将苹果去皮后食用，因为苹果皮可能较难消化，去皮后的苹果对胃部更为友好。
3.木瓜：木瓜含有木瓜蛋白酶，这种酶有助于分解蛋白质，从而减轻胃部的消化负担。木瓜还富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能够增强身体的免疫力，有利于慢性胃炎患者的身体恢复。而且木瓜口感软糯，对胃黏膜的刺激性极小，适合患者食用。
4.芒果：芒果富含维生素A、维生素C和纤维素等营养成分。维生素A有助于保护胃黏膜，维生素C具有抗氧化作用，能增强机体的抵抗力。芒果的果肉细腻，味道鲜美，适量食用可以增进患者的食欲。但要注意，部分人可能对芒果过敏，食用前需谨慎确认。
5.火龙果：火龙果富含植物性白蛋白，这种白蛋白对胃黏膜有一定的保护作用。同时，火龙果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，减少胃部压力。火龙果的果肉清甜，水分充足，适合慢性胃炎患者食用，有助于补充身体所需的水分和营养。
慢性胃炎患者在食用水果时，要注意适量，避免一次性食用过多。食用前要确保水果清洗干净，防止病从口入。如果患者在食用某种水果后出现不适症状，应停止食用并及时就医。
