吃虾后脸上起红疹很可能是过敏。
虾是常见的易致敏食物，当人体的免疫系统将虾中的某些蛋白质识别为外来的有害物质时，就会启动免疫反应。这种免疫反应会导致身体释放如组胺等化学物质，组胺会使皮肤血管扩张、通透性增加，从而出现红疹等过敏症状。除了脸上起红疹之外，过敏还可能伴有瘙痒、肿胀等情况，严重的可能会出现呼吸困难、胃肠道不适如腹痛、腹泻等症状。
从过敏反应的个体差异来看，不同的人对虾过敏的程度有所不同。有些人可能只是轻微过敏，表现为脸上少量红疹，在停止食用虾后，经过一段时间，身体会自行代谢掉这些引起过敏的物质，红疹可能会逐渐消退。但也有一些人过敏反应较为严重，红疹可能会蔓延至全身，瘙痒难耐，甚至可能引发过敏性休克等危及生命的情况。如果怀疑是吃虾过敏，应及时就医，医生一般会根据症状的严重程度给予相应的治疗，比如使用抗组胺药物来缓解症状等。同时，日后要避免再次食用虾以及含有虾成分的食物，以防过敏再次发生。
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