酒精性肝炎治愈后，最好还是不要再喝酒。虽然肝脏在经过治疗后可能会恢复一定的功能，但酒精对肝脏的损害是累积性的，复饮可能会导致病情复发或加重肝脏的负担。
在酒精性肝炎的治疗过程中，肝脏的炎症和损伤得到了控制，部分患者的肝功能指标可能恢复到正常水平。肝脏的自我修复能力有限，长期饮酒会对肝细胞造成不可逆转的损害。即使在治愈后，肝脏仍然处于一种脆弱的状态，任何形式的酒精摄入都可能引发新的炎症反应，甚至导致肝硬化或肝癌等严重后果。酒精的代谢会产生毒性物质，进一步加重肝脏的负担，影响其正常功能。保持完全戒酒的状态是保护肝脏健康的重要措施。
在康复期间，除了戒酒，还应关注饮食和生活方式的调整。均衡的饮食有助于提供必要的营养，促进肝脏的修复和再生。建议多摄入新鲜的水果和蔬菜，选择优质的蛋白质来源，如鱼类、瘦肉和豆制品，避免高脂肪和高糖分的食物。同时，保持适度的运动，增强体质，提高免疫力。定期进行肝功能检查，及时了解肝脏的健康状况，必要时咨询专业医生的意见，制定个性化的健康管理方案。心理健康同样重要，保持积极的心态，避免压力过大，寻求心理支持也有助于康复过程的顺利进行。戒酒是保护肝脏健康的首要任务，只有在全面改善生活方式的基础上，才能更好地维护肝脏的功能，避免病情复发。
