便秘的人可以适量吃糯米,但不宜多吃。
糯米含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。适量食用糯米不会对便秘情况造成太大的负面影响,而且其丰富的营养有助于补充身体所需的能量等。糯米相对比较黏腻,不易消化。便秘患者的胃肠蠕动功能通常较弱,大量食用糯米后,可能会加重胃肠的消化负担,进一步减缓胃肠蠕动,从而不利于便秘症状的改善。
便秘患者在食用糯米时需要注意一些事项。如果要吃糯米制品,比如粽子、糯米糍等,可以搭配一些富含膳食纤维的食物,像新鲜的蔬菜如芹菜、菠菜等、水果如香蕉、苹果等,这样有助于促进胃肠蠕动,减轻糯米可能带来的消化负担。同时,烹饪方式也很重要,尽量避免过度油腻的做法,例如油炸糯米制品等。另外,便秘患者应根据自身的消化能力控制糯米的食用量,一旦食用后感觉腹胀、消化不良等不适,应减少食用量或者暂停食用。
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