合理饮食有助于降低老年痴呆风险。富含抗氧化剂、健康脂肪和多种维生素的食物能保护大脑健康，延缓认知衰退。地中海饮食模式尤其被推荐，因其包含大量新鲜蔬果、全谷物、鱼类和橄榄油，这些成分与改善大脑功能密切相关。
深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸，可减少脑部炎症，促进神经元健康。蓝莓、草莓等浆果类水果含花青素，能对抗氧化应激，保护脑细胞。坚果和种子中的维生素E与健康脂肪结合，有助于维持认知功能。绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝富含叶酸和维生素K，可减缓大脑衰老。全谷物和豆类提供稳定能量，避免血糖波动对脑细胞的损害。适量饮用绿茶或咖啡，其中的多酚和咖啡因也可能对大脑有保护作用。
需注意饮食均衡，避免过量摄入高糖、高盐或加工食品，这些可能增加认知障碍风险。食物不能替代药物治疗，若出现记忆力减退等症状应及时就医。个体差异较大，特殊体质或慢性病患者需咨询医生调整饮食方案。长期坚持健康饮食习惯，结合适度运动和社交活动，对预防老年痴呆效果更佳。
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刘小璇
主任医师 北京大学第三医院
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黄世昌
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黄世昌
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黄世昌
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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