山楂、荷叶、决明子、茯苓、陈皮的刮油效果比较好。具体分析如下：
1.山楂：山楂含有丰富的有机酸和黄酮类物质，能促进胃液分泌，加速脂肪分解，同时增强肠道蠕动，减少脂质吸收。临床常用于改善饮食积滞和高脂血症，其提取物可显著降低血清胆固醇和甘油三酯水平。
2.荷叶：荷叶中的生物碱和flavonoids能抑制脂肪合成酶活性，减少肠道对脂肪的吸收。荷叶水煎剂可调节脂代谢紊乱，通过促进胆汁排泄加速胆固醇代谢，适合湿热体质人群辅助降脂。
3.决明子：决明子富含蒽醌类化合物，能刺激大肠蠕动，缩短食物滞留时间，减少脂肪堆积。其降脂机制与抑制肝脏胆固醇合成有关，长期服用可改善血液黏稠度，但需注意腹泻风险。
4.茯苓：茯苓多糖通过调节肠道菌群平衡，增强脂质代谢效率，减少内脏脂肪沉积。其利尿作用可加速水湿停滞型肥胖者的代谢废物排出，常与白术配伍用于脾虚湿盛证。
5.陈皮：陈皮挥发油能激活脂肪酶活性，促进中性脂肪分解，同时理气健脾，缓解胀满。现代研究证实其橙皮苷成分可降低低密度脂蛋白水平，适合气滞型肥胖者长期调理。
中药刮油效果需结合体质辨证使用，单一药物作用有限，建议在医师指导下配伍复方，并配合饮食运动调节。部分成分可能引起胃肠不适，需控制剂量和疗程。
