榴莲和牛奶通常是能一起吃的。
榴莲是一种营养丰富的热带水果，富含维生素如维生素C、维生素B族等、矿物质如钾等以及膳食纤维等。牛奶是一种优质蛋白质的来源，同时含有钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分。目前并没有科学依据表明两者一起食用会产生不良反应，在很多甜品中，如榴莲牛奶冰淇淋、榴莲牛奶布丁等，榴莲和牛奶搭配制作出的食物还很受欢迎。
不过，食用榴莲和牛奶时也有一些需要注意的地方。首先，榴莲是高热量、高糖分的水果，过量食用容易导致肥胖以及血糖升高，本身血糖高或者需要控制体重的人群要谨慎食用。其次，有些人可能对榴莲过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏症状，这类人群应避免食用榴莲，无论是单独吃还是与牛奶搭配着吃都不行。再者，牛奶如果保存不当变质了，也不应该再与榴莲一起食用，以免引起食物中毒等不良后果。
