核黄素缺乏病需要做血液核黄素水平测定、尿液核黄素排泄量检测、红细胞谷胱甘肽还原酶活性测定、临床症状评估、膳食调查。具体分析如下：
1.血液核黄素水平测定：通过采集静脉血样本，使用高效液相色谱法或荧光法测定血液中核黄素的浓度。这种方法可以直接反映体内核黄素的储存情况，是诊断核黄素缺乏病的重要依据。血液核黄素水平低于正常范围，提示可能存在核黄素缺乏。
2.尿液核黄素排泄量检测：收集24小时尿液样本，测定尿液中核黄素的排泄量。核黄素在体内代谢后主要通过尿液排出，排泄量减少可能表明摄入不足或吸收障碍。该方法简便易行，可作为筛查手段。
3.红细胞谷胱甘肽还原酶活性测定：通过测定红细胞中谷胱甘肽还原酶的活性来间接评估核黄素营养状况。核黄素是谷胱甘肽还原酶的辅酶，其活性降低提示核黄素缺乏。该方法具有较高的特异性，但操作相对复杂。
4.临床症状评估：详细询问和观察患者的口角炎、舌炎、唇炎、结膜炎、皮肤干燥等典型症状。这些症状与核黄素缺乏密切相关，结合其他检查结果可提高诊断准确性。临床评估是诊断过程中不可或缺的环节。
5.膳食调查：通过问卷调查或24小时膳食回顾法了解患者的饮食习惯和核黄素摄入情况。核黄素主要存在于动物性食品和绿叶蔬菜中，长期摄入不足可能导致缺乏。膳食调查有助于明确病因，指导治疗和预防。
核黄素缺乏病的诊断需要综合考虑多方面因素。除了上述检查外，还需注意与其他维生素缺乏症的鉴别诊断。治疗方面，除了补充核黄素外，还应改善饮食习惯，增加富含核黄素食物的摄入。预防措施包括均衡饮食、合理烹饪方式以及特殊人群的营养补充。对于长期服用某些药物或存在吸收障碍的患者，应定期监测核黄素水平，及时干预。
