胃病是否可以吃羊肉

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胃病患者可以适量吃羊肉。

羊肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素B12、铁、锌等多种营养成分。对于胃病患者而言，适量食用羊肉有助于补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力。从中医的角度看，羊肉性温热，具有温中健脾的功效，对于一些脾胃虚寒型的胃病患者有一定的调养作用。例如，有些患者胃部经常隐隐作痛，遇冷加重，吃些羊肉可以起到一定的缓解作用。而且羊肉可以做成多种易于消化的形式，如羊肉汤，经过长时间炖煮的羊肉汤，肉质软烂，营养成分也融入汤中，比较适合胃病患者食用。

不过，胃病患者吃羊肉也有一些注意事项。首先，食用量要控制，过量食用可能会加重胃肠消化负担，导致消化不良、胃胀等不适症状。其次，烹饪方式很重要，应避免油炸、油煎等油腻的做法，像烤羊肉串这种方式就不太适合胃病患者，因为烤制过程中可能会产生一些有害物质，并且比较油腻、难以消化。再者，如果胃病患者同时伴有高血压、高血脂等疾病，在吃羊肉时更要谨慎，因为羊肉中的脂肪含量相对较高，可能会影响血脂、血压的控制。

2024-12-05 浏览 3

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