肠炎痢疾可通过药物治疗、饮食调整、补充水分、休息调养、隔离防护来治疗。具体分析如下：
1.药物治疗：肠炎痢疾多由细菌、病毒等感染引起，针对不同病因使用相应药物。如细菌性痢疾常用抗生素治疗，像喹诺酮类抗生素能有效杀灭痢疾杆菌。对于病毒性肠炎，可能会使用抗病毒药物或者对症治疗的药物，如蒙脱石散止泻。同时，还可使用微生态调节剂来调节肠道菌群，改善肠道功能，例如双歧杆菌制剂，有助于恢复肠道正常的微生态环境。
2.饮食调整：患病期间饮食宜清淡、易消化。应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，这些食物会加重肠道负担，不利于病情恢复。可以选择米粥、面条等食物，容易被肠道消化吸收。多吃新鲜的蔬菜、水果，补充维生素和矿物质，增强机体的抵抗力。但要注意避免食用生冷食物，防止加重腹泻症状。
3.补充水分：由于肠炎痢疾常伴有腹泻，会导致身体大量失水。因此及时补充水分和电解质非常重要。可以口服补液盐，能补充因腹泻丢失的水分和钠、钾等电解质。如果脱水情况较为严重，可能需要静脉补液，以维持身体的水盐平衡，防止出现脱水引起的休克等严重并发症。
4.休息调养：身体在患病期间需要足够的休息来恢复体力和免疫力。患者应保证充足的睡眠，避免过度劳累。休息时身体的新陈代谢会减缓，有利于身体集中精力对抗疾病。同时，减少体力活动也能减轻肠道的蠕动负担，缓解腹泻等症状。
5.隔离防护：如果是细菌性痢疾等具有传染性的肠炎痢疾，患者需要进行隔离。防止病菌传播给他人，尤其是在家庭和公共场所。患者使用过的物品要进行消毒处理，如餐具要煮沸消毒，衣物要单独清洗并消毒。在隔离期间，患者应避免与他人密切接触，直到病情痊愈。
在治疗肠炎痢疾过程中，要密切关注病情变化，如果症状持续不缓解或者出现发热、脓血便加重等情况，应及时就医。同时，要遵循医生的嘱咐按时服药，不要自行增减药量。
