三七与某些食物存在相克关系，可能影响药效或引发不适。常见相克食物包括萝卜、浓茶、辛辣刺激性食物及生冷油腻食品。合理搭配饮食有助于发挥三七功效，避免不良反应。
三七作为传统中药材，具有活血化瘀、消肿止痛等作用。萝卜性凉，具有下气消食功效，与三七同食可能减弱其补益效果。浓茶中的鞣酸易与三七皂苷结合，降低药效吸收率。辛辣食物如辣椒、生姜可能刺激胃肠道，与三七同服易引发上火或肠胃不适。生冷油腻食物如冰淇淋、肥肉可能加重脾胃负担，影响三七的消化吸收。部分海鲜如螃蟹性寒，与三七同食可能导致腹泻或腹痛。
服用三七期间需注意饮食搭配，避免与相克食物同食。建议间隔2小时以上再食用萝卜、浓茶等食物。体质虚寒者应减少生冷食物摄入，湿热体质者需避免辛辣刺激。服用三七粉时以温水送服为佳，避免与冷饮同服。孕妇、经期女性及过敏体质者慎用三七，必要时咨询中医师。长期服用三七需定期监测凝血功能，避免与抗凝药物同用。存储三七时需放置阴凉干燥处，防止受潮霉变。
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