暴饮暴食会导致胃癌吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

暴饮暴食是可能会导致胃癌的。

暴饮暴食这种不良饮食习惯会给胃部带来极大的负担。胃是一个有规律进行蠕动、消化和排空的器官。当暴饮暴食时，胃在短时间内被大量食物填满，胃壁被迫扩张，胃的蠕动节律被打乱。这容易引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。长期如此，胃黏膜反复受到过度的牵拉、摩擦，还会导致胃黏膜损伤。胃黏膜在损伤后进行自我修复的过程中，细胞容易发生异常增生。一旦这种异常增生失控，就可能发展为胃癌。而且暴饮暴食通常伴随着摄入过多的高盐、高脂肪、高热量食物，这些食物可能含有较多的致癌物质，或者会促使体内产生更多的致癌因素，如亚硝酸盐等，进一步增加胃癌发生的风险。

为了预防胃癌，一定要避免暴饮暴食。日常饮食要遵循少食多餐的原则，每餐吃到七八分饱即可。饮食结构要合理，多吃新鲜的蔬菜、水果，保证摄入足够的维生素和膳食纤维。减少高盐、腌制、熏烤食物的摄入，这些食物对胃黏膜的刺激性较大。同时，要保持良好的生活习惯，避免过度饮酒和吸烟，因为酒精和烟草中的有害物质也会损害胃黏膜，增加胃癌发病的可能性。

2024-12-02 浏览 3

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