宝宝吃香蕉过敏可能出现皮肤症状、消化道症状、呼吸道症状、眼部症状、口腔症状。具体分析如下：
1.皮肤症状：宝宝吃香蕉过敏后，皮肤可能会出现红疹、瘙痒等情况。红疹可能是局部的，也可能遍布全身。例如在脸部、颈部、四肢等部位出现红斑，宝宝会因为瘙痒而不自觉地搔抓，容易导致皮肤破损，引发感染。皮肤过敏症状的出现是因为宝宝的免疫系统将香蕉中的某些成分识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应，释放如组胺等物质，导致皮肤血管扩张、通透性增加，进而出现红疹和瘙痒。
2.消化道症状：消化道症状也是宝宝吃香蕉过敏常见的表现之一。可能会出现呕吐、腹泻、腹痛等情况。呕吐可能较为频繁，吐出胃内的食物。腹泻时大便的性状可能改变，变为稀水样便或者黏液便。腹痛可能表现为宝宝哭闹不安，腹部拒按等。这是由于过敏反应影响到了胃肠道的正常功能，导致胃肠道黏膜充血、水肿，胃肠蠕动紊乱，从而引起这些不适症状。
3.呼吸道症状：呼吸道方面，宝宝可能会有咳嗽、气喘、呼吸困难等症状。咳嗽可能是干咳或者伴有少量痰液。气喘表现为呼吸急促，呼吸时能听到哮鸣音。严重时会出现呼吸困难，宝宝的呼吸频率明显加快，鼻翼扇动，口唇可能会发绀。是因为过敏反应使呼吸道黏膜充血、肿胀，气道变窄，同时还可能引起支气管痉挛，从而影响正常的呼吸功能。
4.眼部症状：眼部也可能出现过敏症状，像眼睛发红、瘙痒、流泪等。眼睛发红是结膜充血的表现，看起来眼睛布满血丝。瘙痒会让宝宝频繁揉眼睛，可能进一步加重眼部的不适。流泪则是眼部受到刺激后的一种自我保护反应。是因为过敏反应累及眼部结膜组织，引发结膜的炎症反应，导致这些症状的出现。
5.口腔症状：口腔症状包括口腔黏膜红肿、瘙痒或者疼痛等。宝宝可能会表现出拒绝进食，因为口腔的不适会在进食时加重。口腔黏膜红肿可能在舌头、牙龈、口腔内壁等部位出现，严重时可能会影响宝宝的正常吞咽功能。这是由于香蕉中的致敏物质接触到口腔黏膜后，引发口腔黏膜的免疫反应，造成黏膜组织的炎症反应，从而出现这些症状。
宝宝吃香蕉过敏的症状可能因人而异，有的宝宝可能只出现一种或几种症状，也有的宝宝过敏症状可能较为严重。如果怀疑宝宝吃香蕉过敏，应及时就医，进行相关检查以确定过敏原，并在医生的指导下进行治疗和护理。
