急性肠胃炎可采取休息、调整饮食、补充水分、药物治疗、及时就医等措施。具体分析如下：
1.休息：急性肠胃炎发作时，身体较为虚弱，充分的休息有助于身体恢复体力，减少身体的消耗。休息能让肠胃得到放松，减轻肠胃蠕动的负担，缓解腹痛、腹泻等不适症状。如果在患病期间过度劳累，可能会加重病情，延长病程。
2.调整饮食：患病期间饮食宜清淡、易消化。可选择米粥、面条等食物，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及生冷食物。这些食物容易刺激肠胃黏膜，加重肠胃炎症。例如，油腻食物会增加肠胃消化负担，辛辣食物可能会进一步刺激已经发炎的肠胃黏膜，生冷食物则可能导致肠胃痉挛，加重腹痛和腹泻。
3.补充水分：由于急性肠胃炎常伴有呕吐和腹泻，身体会丢失大量水分和电解质。及时补充水分可以防止脱水。可以饮用适量的温水、淡盐水或者口服补液盐。补充水分有助于维持身体的正常代谢功能，保证身体各器官的正常运转。如果脱水严重，可能会引起电解质紊乱，影响心脏、肾脏等重要器官的功能。
4.药物治疗：根据症状可使用一些药物。如止泻药，当腹泻症状严重时，可在医生指导下使用蒙脱石散等止泻药物来减少腹泻次数。还有抑酸药，对于有胃痛、胃酸过多症状的患者，奥美拉唑肠溶胶囊等抑酸药能减少胃酸分泌，缓解胃部不适。另外，益生菌粉也可调节肠道菌群，改善肠道功能。但药物的使用必须遵循医嘱，不可自行滥用。
5.及时就医：如果症状持续不缓解、出现严重脱水症状如口干、眼窝凹陷、尿量明显减少等、高热、便血或者腹痛剧烈等情况，应及时就医。医生可以通过详细的检查明确病因，进行针对性的治疗，避免延误病情，防止病情进一步恶化，引发其他并发症。
在急性肠胃炎期间，要避免腹部着凉，因为着凉可能会加重肠胃痉挛，使腹痛、腹泻症状加剧。同时，要注意个人卫生，饭前便后洗手，防止病从口入，避免再次感染加重病情。
