川崎病饮食宜选择易消化吸收的食物、富含维生素C的水果、适量优质蛋白质、清淡少盐的烹饪方式、充足的水分补充。具体分析如下：
1.易消化吸收的食物：川崎病患儿消化功能较弱，建议选择粥类、软面条、蒸蛋等易消化食物。这类食物能减轻肠胃负担，避免因消化不良引发不适。烹饪时需将食材煮至软烂，避免油炸或过硬食物。少量多餐有助于营养吸收，同时减少进食压力。
2.富含维生素C的水果：维生素C有助于血管修复和免疫力提升，可多摄入橙子、猕猴桃、草莓等水果。新鲜水果还能补充水分和膳食纤维，促进肠道蠕动。避免过酸或过甜的水果刺激口腔黏膜，需根据患儿耐受程度调整摄入量。
3.适量优质蛋白质：蛋白质是组织修复的重要物质，可选择鱼肉、鸡肉、豆腐等低脂高蛋白食材。烹饪时以清蒸、炖煮为主，避免煎炸或辛辣调味。每日摄入量需根据患儿体重和病情调整，过量可能增加代谢负担。
4.清淡少盐的烹饪方式：川崎病常伴随心血管症状，需控制盐分摄入以减轻心脏负荷。调味以天然食材为主，如香菇、海带提鲜，减少酱油、味精使用。避免腌制食品和高盐零食，培养患儿清淡饮食习惯。
5.充足的水分补充：发热和药物代谢可能增加水分需求，需定时饮水或提供汤类、米汤等流质。温水为宜，避免冷饮刺激消化道。观察尿液颜色和排尿频率，确保水分摄入充足但不过量。
患儿饮食需根据个体情况调整，急性期以流质或半流质为主，恢复期逐步过渡到普通饮食。避免强迫进食，密切观察进食后反应。如有过敏或不适症状，及时调整食谱并咨询专业意见。
