适量食用肉桂粉对儿童通常是安全的，但过量摄入可能引发副作用。肉桂粉含有香豆素等成分，长期或大量食用可能对肝脏造成负担，尤其对体重较轻的儿童更需谨慎。
肉桂粉分为锡兰肉桂和普通肉桂中国肉桂，前者香豆素含量较低，更适合儿童少量食用。日常饮食中，少量添加肉桂粉可以增添风味，例如撒在燕麦粥或水果上。但需避免一次性摄入过多，如直接食用纯肉桂粉或大量添加在甜点中。过量摄入可能导致口腔刺激、消化不良，甚至引发过敏反应，如皮肤红肿或呼吸道不适。
选择肉桂粉时优先考虑锡兰肉桂，并严格控制用量，建议每日不超过0.1毫克/千克体重。家长需留意儿童是否有过敏史，初次尝试时可观察是否有不良反应。避免将肉桂粉与含大量糖分的食品混合，以防掩盖过量摄入的风险。若儿童出现腹痛、恶心或皮疹等症状，应立即停止食用并咨询医生。孕妇、哺乳期妇女及肝肾功能异常的儿童应完全避免食用肉桂粉。
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