胃肠感冒症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热、头痛、食欲不振。具体分析如下：
1.恶心呕吐：胃肠感冒时，病毒或细菌感染会影响胃肠道的正常功能，刺激胃部神经，导致胃部肌肉强烈收缩，从而引起恶心的感觉。当这种刺激进一步加剧时，就会引发呕吐。呕吐物通常为胃内的食物残渣或胃液，严重时可能会吐出胆汁。
2.腹痛腹泻：感染引发胃肠功能紊乱，肠道蠕动加快或者痉挛，就会产生腹痛。同时，肠道黏膜受到刺激，分泌功能失调，水分吸收减少，大量肠液和未完全消化的食物残渣就会快速排出体外，形成腹泻。腹泻的次数因人而异，严重者可能一天多次。
3.发热：胃肠感冒多由病毒或细菌感染引起，这些病原体进入人体后，会引发免疫系统的反应。身体为了抵抗感染，会释放一些炎症介质，这些介质会影响体温调节中枢，使体温升高，从而出现发热症状。体温可能会达到38℃甚至更高。
4.头痛：一方面，感染导致身体释放的炎症介质可能会刺激神经末梢，引发头痛。另一方面，发热时脑血管扩张，也会对周围神经产生压迫和刺激，导致头痛。头痛的程度轻重不一，可能是轻微的胀痛，也可能是较为剧烈的疼痛。
5.食欲不振：胃肠感冒时，胃肠道处于不适状态，消化功能减弱。胃部排空延迟，肠道对食物的消化和吸收能力下降，身体会本能地减少食欲，以减轻胃肠道的负担。患者往往看到食物没有胃口，甚至可能对食物产生厌恶感。
胃肠感冒期间，要多休息，保证充足睡眠，有助于身体恢复。饮食上应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重胃肠道负担。同时，要注意补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
