猴头菇有养胃的作用。
因为猴头菇蛋白质含量很高,脂肪含量却相对较低,猴头菇含有较多的钙离子和维生素,可以促进身体的新陈代谢,还可以与其他食材搭配,比如毛豆。可以起到最大的胃部滋养作用,不但能进行蛋白质补充,还能帮助人体的免疫系统。
猴头菇虽好,但并不适合所有的病人,比如有些病人因为胃炎和胃溃疡,而且胃黏膜受到损害,有些病人的肠胃功能变弱,肠蠕动减弱,消化不良,病人要根据自己的实际情况和医生的指导进行食疗。
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