胃肠炎有可能复发。
胃肠炎是胃肠黏膜的炎症，可由多种原因引起，如细菌、病毒、寄生虫感染，饮食不当、药物、应激、自身免疫性疾病等。当经过治疗症状缓解后，如果患者在后续的生活中不注意饮食卫生、经常暴饮暴食、过度饮酒、食用过多辛辣刺激或生冷食物、过度劳累、精神压力过大、不规律作息，或者再次感染病原体等，都可能导致胃肠炎复发。一些患者可能存在基础的胃肠疾病，如慢性胃炎、慢性肠炎等，这些基础疾病也可能使胃肠炎更容易复发。
比如，饮食方面，如果经常摄入不洁食物或被污染的水源，其中可能携带的有害细菌、病毒等就容易再次引发胃肠炎。生活习惯上，长期熬夜、作息不规律会使身体免疫力下降，增加患病风险。而精神压力持续较大时，可能会影响胃肠功能的正常调节，诱发胃肠炎。对于本身有胃肠疾病的患者，其胃肠黏膜的防御机制相对较弱，更容易受到各种因素的影响而导致炎症再次发生。
为了减少胃肠炎的复发，患者需要养成良好的生活和饮食习惯。要注意饮食清洁，避免食用变质、过期食物，勤洗手。保持规律的作息时间，保证充足的睡眠。适度运动以增强体质，提高免疫力。保持心情舒畅，避免长期处于紧张、焦虑等不良情绪中。同时，对于有基础胃肠疾病的患者，应积极治疗基础病，定期进行胃肠镜等相关检查，以便早期发现问题并及时处理。如果出现胃肠炎复发的症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，应及时就医，进行相关检查和治疗，避免病情加重。
