远志可以长时间煎煮，但需控制好时间以保留有效成分。传统煎药方法中，远志常与其他药材配伍煎煮30-60分钟，久煎有助于醇溶性成分溶出，但过度煎煮可能导致部分活性成分分解或挥发。
远志主要含远志皂苷、远志酮等成分，皂苷类物质耐热性较强，适当延长煎煮时间可增强安神益智功效。煎煮1小时左右皂苷溶出率较高，超过2小时则部分多糖类成分可能被破坏。临床用于失眠健忘时，常建议先武火煮沸后文火慢煎40-50分钟。与茯苓、酸枣仁配伍时，可同步煎煮至药液浓缩至原水量1/3。古代医籍《本草纲目》记载久煎取其精华，但现代药理实验发现，某些镇静成分在高温下超过90分钟会逐渐降解。
煎煮远志需使用陶瓷或砂锅，避免金属器皿引起化学反应。煎药水量应漫过药材2-3厘米，煎煮过程中不宜频繁开盖。体质阴虚火旺者需谨慎控制煎煮时间，防止药性过于温燥。服用含远志的汤剂后若出现咽干不适，可减少10-15分钟煎煮时间。药渣可重复煎煮一次，但总煎煮时长不宜累计超过3小时。特殊制剂如蜜远志因经过炮制，煎煮时间可缩短1/3。药液存放超过24小时需重新煮沸，久煎后的浓缩药液建议分次服用。
远志可以熬粥吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
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张子义
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张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
主任医师 中日友好医院
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