溃疡性结肠炎可以吃大米吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

溃疡性结肠炎患者可以吃大米。

大米是一种常见的主食，容易消化吸收。对于溃疡性结肠炎患者而言，在病情稳定期，大米能为患者提供必要的能量。大米富含碳水化合物，可以补充身体所需的热量，维持身体正常的生理功能。而且大米煮成的粥类食物，质地柔软，对肠道的刺激性较小。在肠道炎症发作期间，肠道黏膜处于充血、水肿、溃疡状态，消化功能减弱，此时吃一些煮得软烂的米粥，既能减轻肠道负担，又能提供一定的营养支持。

不过，患者在食用大米时也有一些需要注意的地方。如果患者处于疾病发作期，食用大米制品时应煮得非常软烂，避免食用夹生或者过硬的米饭。同时，不建议在大米中添加过多刺激性的调料，如辣椒、花椒等，以免加重肠道炎症反应。另外，虽然大米可以食用，但也不能单一地只吃大米，还需要搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜和水果等，以保证营养均衡全面，有助于身体的恢复和提高机体的抵抗力，更好地应对溃疡性结肠炎。

2024-11-22 浏览 20

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