胃炎患者能吃的水果有苹果、香蕉、木瓜、芒果、火龙果。具体分析如下：
1.苹果：苹果富含多种维生素和纤维素，对胃黏膜有一定的保护作用。其所含的果胶可以调整胃肠功能，有助于消化吸收，还能吸附肠道内的有害物质，减轻胃部负担。并且苹果的口感温和，不会对胃产生强烈刺激，胃炎患者适量食用有助于补充营养，促进身体恢复。
2.香蕉：香蕉是一种易消化的水果，含有丰富的钾元素。钾对于维持身体的电解质平衡非常重要，特别是对于胃炎患者可能存在的消化功能紊乱情况有一定的调节作用。香蕉还具有一定的润肠通便功效，可避免胃炎患者因便秘而加重腹部不适，同时其柔软的质地不会对胃黏膜造成损伤。
3.木瓜：木瓜含有木瓜蛋白酶，这种酶有助于分解蛋白质，从而减轻胃部消化蛋白质的负担。木瓜还富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化作用，能促进胃部组织的修复。其温和的性质适合胃炎患者食用，可在一定程度上改善胃部不适症状。
4.芒果：芒果富含维生素A、维生素C和纤维素等。维生素A有助于保护胃黏膜，维生素C具有抗氧化功能，能增强身体抵抗力。芒果的果肉细腻，虽然味道较甜，但适量食用不会给胃部带来太大负担，还能为胃炎患者补充身体所需的营养物质。
5.火龙果：火龙果富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化。同时，火龙果中的植物性白蛋白对胃黏膜有一定的保护作用。其水分含量高，口感清甜，适合胃炎患者食用，有助于改善胃部消化功能，缓解胃部不适。
胃炎患者食用水果时，要注意适量，避免一次性食用过多。尽量不要空腹吃水果，以免刺激胃酸分泌过多。如果胃炎处于发作期，食用水果时最好将水果切成小块或者打成泥状，这样更有利于消化吸收。
