小儿维生素B2缺乏病的治疗方法是调整饮食结构增加富含维生素B2的食物摄入、口服维生素B2补充剂、改善烹饪方式减少营养流失、治疗伴随症状如口角炎或皮炎、定期监测症状变化及血药浓度。具体分析如下：
1.调整饮食结构增加富含维生素B2的食物摄入：维生素B2广泛存在于动物肝脏、蛋类、乳制品及绿叶蔬菜中。缺乏时应优先选择这些食物，每日保证适量摄入。婴幼儿可增加母乳或配方奶喂养，较大儿童可逐步添加肉类、鱼类等。长期偏食或素食者需特别注意膳食搭配，必要时咨询营养师制定个性化方案。
2.口服维生素B2补充剂：临床常用核黄素片剂或复合维生素制剂，剂量需根据年龄和缺乏程度调整。轻度缺乏每日补充5-10mg，严重者可能需增至15-20mg。症状缓解后逐渐减量至维持剂量，避免突然停药。补充期间可能出现尿液变黄，属正常现象无需特殊处理。
3.改善烹饪方式减少营养流失：维生素B2易受光照和碱性环境破坏，食物应避免长时间浸泡或加碱烹调。建议采用蒸煮、快炒等低温短时加工方法，牛奶等饮品避光保存。剩菜反复加热会导致营养流失，尽量现做现吃。
4.治疗伴随症状如口角炎或皮炎：局部涂抹维生素B2软膏可加速口角糜烂愈合，合并感染时需联用抗菌药膏。皮肤干燥脱屑可使用保湿剂，避免抓挠。眼部症状如畏光需佩戴遮光眼镜，严重角膜血管增生需眼科干预。
5.定期监测症状变化及血药浓度：治疗初期每2周评估一次口腔、皮肤及眼部症状改善情况。血维生素B2水平检测可指导调整剂量，通常3个月复查一次。长期补充者需关注肝肾功能，防止过量蓄积。
维生素B2缺乏纠正后仍需维持均衡饮食，避免再次缺乏。补充剂不可替代天然食物，过量可能干扰其他B族维生素代谢。出现腹泻或皮疹等不良反应应及时就医调整方案。
