马兰头孕妇可以适量食用。马兰头是一种常见的野菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有一定的营养价值。孕妇在饮食中适量摄入马兰头，有助于补充身体所需的营养，促进胎儿健康发育。孕妇在食用马兰头时需注意适量，避免过量摄入，以免引起不适。
马兰头含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分，这些对孕妇和胎儿的健康都有益处。维生素C有助于增强免疫力，促进铁的吸收，预防贫血；维生素A对胎儿的视力发育有重要作用；钙和铁则是孕妇和胎儿骨骼、血液健康的重要元素。马兰头中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防孕期便秘。马兰头性寒，过量食用可能导致肠胃不适，尤其是体质偏寒的孕妇更需谨慎。
孕妇在食用马兰头时，需注意食材的新鲜度和卫生情况。马兰头作为野菜，可能存在农药残留或污染风险，因此食用前应彻底清洗，必要时用淡盐水浸泡以去除杂质。烹饪时建议选择清炒或凉拌的方式，避免油炸或重口味调料，以保留其营养价值。孕妇在食用马兰头前，最好咨询医生或营养师，根据自身身体状况和孕期需求，合理安排饮食。如果出现任何不适症状，如腹痛、腹泻等，应立即停止食用并就医。适量食用马兰头对孕妇有益，但需注意食材安全和食用量，确保孕期饮食健康均衡。
